Kde jsou ředkvičky na jaře?

Sezonu mají ředkvičky na jaře (ty české vyhlížejte až v dubnu) a na podzim (do listopadu), v létě totiž rostlina vytváří květní stonky a semena. Pokud objevíte dřevnaté ředkvičky, vězte, že je někdo špatně nebo málo zaléval.

Proč se ředkve vyskytují?

Člověk tehdy podvědomě přechází z teplé vařené zimní stravy na chladnější syrovou a detoxikuje se přísunem čerstvých salátů a syrové zeleniny. Ředkve se vyskytují ve dvou základních variantách – ředkev kulatá (nejčastěji bílá, bílo-fialová či černá) a ředkev podlouhlá (s vřetenovitým tvarem, takzvané ředkve daikony).

Co jsou ředkvičky proti infekcím?

I ředkvičky rozpouštějí hleny, čistí nosohltan a dezinfikují sliznice a preventivně působí proti infekcím. I ony se v lidovém léčitelství odpradávna používaly jako prevence proti tvorbě žlučových, ledvinových a močových kaménků. Rozkrájené nebo nastrouhané ředkvičky nenecháváme dlouho ležet, jinak dochází ke ztrátě vitaminů a vůně.