Jak odstřihnout stopky fazolových lusků?

Odstřihněte stopky a špičky fazolek. 1 Ostrým kuchyňským nožem odstraňte konce fazolových lusků. Pokud mají lusky nějaká otlačená místa nebo jiné vady, také je... 2 Nakrájejte fazolky na délku, jaká vám vyhovuje. Můžete je nechat vcelku nebo je nakrájet na dvoucentimetrové kousky. Na... More ...

Jak se zbavit zelených fazolek?

Mražení zelených fazolek 1 Natrhejte zelené fazolky na zahradě nebo je kupte na trzích. Používejte pouze nepoškozené plody. 2 Důkladně fazolky opláchněte tekoucí vodou. 3 Odstřihněte stopky a špičky fazolek. Ostrým kuchyňským nožem odstraňte konce fazolových lusků. 4 Připravte si nádobí na vaření. Přiveďte k varu velký hrnec vody. Nechte v něm dostatek místa pro... More ...

Jak vařit fazole?

Vaření fazolí 1 Dejte fazole do velkého hrnce a nalijte tolik vody, aby byly všechny ponořené. 2 Přidejte lžíci rostlinného oleje, který zabrání tvoření pěny a přetečení hrnce. Protože fazole vařením nabobtnají,... 3 Nechejte fazole vařit na nízkou až střední teplotu. Správně namočené fazole se vaří 30 minut až 2 hodiny. 4 Doba vaření se samozřejmě liší podle druhů... More ...

Jak se používají fazole na guláše?

Barevné fazole se používají na guláše (například fazolový „buřtguláš“), k přípravě různých „hispánských“ jídel (nebo variací na ně). Vaří se se saturejkou (dodá chuť všem luštěninám a snižuje nadýmání), koření se ostřeji než bílé fazole (chilli, paprika). Do polévek z barevných fazolí se přidává uzenina (klobásy) nebo maso.