Jaké nádoby použít pro konzervaci vajec?

Pro ukládání použijte skleněné nebo kameninové nádoby nejlépe o objemu asi pět litrů. Vejce vždy skládejte špičkou dolů. Nejčastějším přípravkem používaným pro konzervaci vajec je vodní sklo. Jde o křemičitan sodný, který pořídíte v některých drogeriích, na internetu nebo ve specializovaných gastro obchodech.

Kolik vajec denně můžete sníst?

Vejce a cholesterol aneb kolik vajec denně můžete sníst, aniž by to mělo negativní vliv na vaše zdraví? Vajíčka patří mezi potraviny, které obsahují nejvíce živin. Jen si to představte - jedno vajíčko musí obsahovat všechny potřebné živiny k tomu, aby se z jedné buňky vylíhlo celé malé kuřátko.

Co se stane, když jíst několik vajec denně?

Co se stane, když budete jíst několik vajec denně? Po několik desítek let radili lékaři pacientům, aby snížili konzumaci vajec nebo alespoň omezili konzumaci vaječných žloutků (vaječný žloutek obsahuje nejvíce cholesterolu, zatímco v bílku najdeme prakticky jenom bílkoviny a cholesterol téměř žádný).