Šta je sastavni deo ukusa slanine?

Slanina je prirodni antidepresiv: istraživanja su pokazala da umami, takozvani peti ukus, poznat i kao „ukus za uživanje“, poboljšava raspoloženje i osećaj zadovoljstva i smanjuje nivo stresa. Slanina je bogata zasićenim mastima, što znači da ćete duže biti siti nego da se najedete ugljenih hidrata.

Da li je slanina zdrava i ukusna?

S hladnim danima počela je i sezona svinjokolja, a nas je zanimalo da li je slanina (kraljica suhomesnatih proizvoda) zdrava. Evo šta su rekli stručnjaci... Volite slaninu? Onda će vas ovo jako zanimati! Čak i ako ste u onoj manjoj grupi ljudi koja je ne voli, morate da priznate da je miris pržene slanine jednostavno neodoljiv.

Koja je ukusna masna slanina?

Količina od 30 grama predstavlja preporučenu jedinicu serviranja, a čista masna slanina ima energetsku vrednost od 224 kalorije; proteina jedan gram (3%), masti 24 grama (97%), od kojih zasićenih masnoća 9,5 grama, jednostruko nezasićenih masti: 10,8 grama, višestruko nezasićenih masti: 2,7 grama, holesterola 59 miligrama, natrijuma 168 miligrama.

Koji je bolji komad slanine?

Manje mastan komad slanine sadrži veći procenat proteina (do 15 posto) pa se može preporučiti kao prava gastronomska poslastica u umerenoj količini jednom do dva puta nedeljno.