Jaké jsou odrůdy kukuřice?

Jaké jsou odrůdy kukuřice?

Kukuřice je jeden z druhů obilovin. Vyrůstá ze samostatného stébla, které, v závislosti na odrůdě, dosahuje výšky až 6 metrů. V současnosti se již nesetkáváme s kukuřicí, která by rostla divoce. Rozlišujeme dvě odrůdy této zeleniny - krmnou a jedlou.

Co se děje v kukuřici?

Kukuřice obsahuje také draslík, který ovlivňuje práci srdce a snižuje krevní tlak. Barviva zeaxantin a lutein, která jsou přítomna v kukuřici, chrání zrak. Zeaxantin je předmětem mnoha výzkumů, protože existuje pravděpodobnost, že tato složka chrání organizmus před rakovinou.

Proč se nesetkáváme s kukuřicí?

V současnosti se již nesetkáváme s kukuřicí, která by rostla divoce. Rozlišujeme dvě odrůdy této zeleniny - krmnou a jedlou. Krmná je určena jako krmivo pro dobytek, jedlá se dělí na obilninovou odrůdu, která je dále zpracovávána, a na cukrovou odrůdu, která je prodávaná jako zelenina.

Proč je kukuřice bohatá na vitamín E?

Kukuřice je zelenina bohatá na vitamíny skupiny B. Obsahuje i vitamín E a selen. Přítomnost těchto dvou složek je velmi důležitá, protože selen usnadňuje vstřebávání a podporuje činnost vitamínu E. Tento vitamín je antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí pokožky.