Proč je kokosový jogurt převratná novinka?

Proč je kokosový jogurt převratná novinka?

Já vím, že kokosový jogurt není žádná převratná novinka, ale protože se u nás úplně běžně neprodává, nesetkala jsem se do nedávna s takovým, který by mě doslova uchvátil. Nicméně moje zvídavost a obliba prolézání regálů a lednic v obchodech s potravinami, obzvlášť v cizích zemích, mě k jednomu úžasnému kokosovému jogurtu přivedla.

Co se týče kokosového jogurtu?

No a když už tu padlo slovo tuk, kokosový jogurt rozhodně nepatří do kategorie „light“, ale komu by to vadilo, když kokosový olej je momentálně považovaný za jeden z nejzdravějších tuků vůbec :-) A ještě jedna věc je na tomhle jogurtu zajímavá. Na rozdíl od těch klasických mléčných má i docela vysoký obsah vlákniny.

Proč ztuhne kokosový tuk v jogurtu?

Kokosový tuk v jogurtu ztuhne a tím ztuhne i samotný jogurt. No a když už tu padlo slovo tuk, kokosový jogurt rozhodně nepatří do kategorie „light“, ale komu by to vadilo, když kokosový olej je momentálně považovaný za jeden z nejzdravějších tuků vůbec :-) A ještě jedna věc je na tomhle jogurtu zajímavá.

Jaký je recept na jogurt?

Tedy nastoupil na řadu vývoj receptu na takový jogurt, který by se podobal tomu mému nej! Mohli jste to sledovat na Instagramu ve stories, kde jsem svoje pokusy a i nezdary sdílela v reálném čase. :-) Tady tedy máte recept a v následujícím odstavci veškeré důležité informace. Jako základ se nejlépe osvědčily mladé kokosy, tedy hlavně jejich dužina.