Jaké jsou nutriční hodnoty kuřete?

Jaké jsou nutriční hodnoty kuřete?

Srovnání nutričních hodnot jednotlivých částí kuřete. Část kuřete. Energetická hodnota 100 g) Bílkoviny. Tuky. Cholesterol. kuřecí prsa (bez kůže) 461 kJ (101 kcal) 23,1 g.

Jak vypadá kuřecí maso v drůbežářském závodě?

V první části seriálu o kuřecím mase jsme se podívali na to, jak vypadá život jatečního kuřete chovaného v halách velkochovatelů, v druhé části jsme Vám přiblížili způsob porážení drůbeže a zpracování jejího masa v drůbežářském závodě a nyní se podíváme na kuřecí maso jako na složku výživy člověka.

Jak vysoký je obsah cholesterolu v kuřecích prsouch?

Má vysoký obsah cholesterolu (v tomto ohledu si nestojí kuřecí maso nikterak lépe než jiné druhy mas, pro srovnání uvádím: 100 g kuřecích prsou bez kůže obsahuje asi 58 mg cholesterolu na 100 g, libová hovězí svíčková cca 45 mg na 100 g, libová vepřová panenka kolem 48 mg a králík zhruba 57 mg na 100g).