Co je jablečný ocet?

Jablečný ocet zná úplně každý, ale jen málokdo zná jeho široké využití. Ocet je v podstatě produkt fermentace. Jedná se o proces, u kterého jsou cukry rozštěpeny bakteriemi a kvasinkami. V první fázi fermentace jsou přeměněny cukry na alkohol. Poté, když alkohol dál fermentuje, je produktem ocet.

Co je účinek jablečného octa?

Shrnutí účinků jablečného octa: 1 Pomáhá při hubnutí 2 Zlepšuje trávení 3 Posiluje metabolismus 4 Snižuje hladinu cholesterolu 5 Působí antibakteriálně 6 Posiluje imunitu 7 Odbourává únavu 8 Detoxikuje organismus 9 Snižuje pálení žáhu 10 Snižuje vysoký krevní tlak 11 Příznivě ovlivňuje srážlivost krve 12 Snižuje bolest v krku 13 Snižuje bolest hlavy 14 Bělí zuby 15 Pomáhá s akné 16 Zvyšuje kvalitu vlasů 17 Pomáhá při artritidě More ...

Co se děje v jablečném octu?

Druhým krokem je působení bakterií, které dále fermentují alkohol a dochází ke vzniku kyseliny octové, která tvoří hlavní účinnou látku jablečného octu. Ve francouzštině slovo „ocet“ ve skutečnosti znamená „kyselé víno“.