Co jsou složité sacharidy?

Druhou skupinu - složité sacharidy tvoří polysacharidy, které jsou zásobní formou rostlinných a živočišných buněk (škrob, dextriny, glykogen). Hlavním zdrojem škrobů jsou obilniny a výrobky z nich, luštěniny, brambory, ořechy, olejnatá semena a některá zelenina.

Jaký je sacharid v potravinách?

Obsah sacharidů v potravinách ukazuje následující tabulka: Druh potraviny, jídla nebo stravy Podíl sacharidů na 100 gramů Ananas 10,1g Banány 23g Meloun 5g Paprika 5,2g 6 more rows ...

Co jsou sacharidy?

Sacharidy – základní informace a rozdělení 1 glukóza-cukr hroznový, přirozeně obsažený v medu, hroznovém víně či „uměle“ v cucavých bonbónech či Glukopuru 2 fruktóza-cukr ovocný, jehož zdrojem je opět med a především ovoce 3 galaktóza-součást mléčného cukru More ...

Které potraviny obsahují jednoduché sacharidy?

Potraviny, ve kterých se jednoduché sacharidy ukrývají, jsou zejména tyto: ovoce – zde nalezneme jednoho ze zástupců jednoduchých sacharidů, a to konkrétně fruktózu (jedná se o sacharid s nižším glykemickým indexem) sladkosti, sušenky, bonbony, zákusky apod. cukrová řepa a cukrová třtina.