Co je destilát z vinné révy?

Destilát z vinné révy se nazývá obecně brandy, (vínovice, vinná pálenka), francouzské výrobky z daných oblastí se označují koňak či armagnac. Z jeřabin je možné připravovat jeřabinku. Z jalovčinek borovičku. Nejznámější obilné pálenky jsou vodka a whisky.

Které jsou nejznámější ovocné destiláty?

Mezi nejznámější ovocné destiláty patří: 1 slivovice – vyrobená ze švestek, slív nebo blum. 2 jabkovice – vyrobená z jablek, v luxusní formě zvaná calvados. 3 višňovice – vyrobená z višní. 4 třešňovice – vyrobená z třešní. 5 hruškovice – vyrobená z hrušek. 6 vínovice – vyrobená z vinných hroznů nebo z vína tzv. brandy popř. vinných matolin a vinných sedlin tzv. terkelice nebo... More ...

Jak funguje Destilační kotel?

Princip: Destilační kotel se naplní surovinou o určitém složení a zahřeje se na danou teplotu varu. Kotel je zahříván parou v duplikátoru, páry odcházejí z kotle potrubím do výměníku tepla, kde kondenzují. Vzniklý destilát se odvádí do předlohy.