Jaké jsou nutriční hodnoty chia semínek?

Jaké jsou nutriční hodnoty chia semínek?

Nutriční hodnoty chia semínek 1 Každé 2 polévkové lžíce chia semínek poskytují 12 % doporučené denní dávky niacinu a thiaminu, které jsou důležité pro přeměnu jídla na energii a správnou funkci nervového systému a mozku. 2 Minerální selen působí jako antioxidant, omezuje buněčné poškození volnými radikály a pomáhá tělu vstřebávat vitamín E. 2 polévkové lžíce chia semínek obsahují 15,5 mg selenu (22 % doporučené denní dávky). 3 Vápník je zásadní pro tvorbu kostí, srážení krve, funkci svalů a nervů. 2 polévkové lžíce chia semínek obsahují 177 mg vápníku (18 % doporučené denní dávky).

Co jsou chia semínka?

Co jsou chia semínka. Chia semínka (vyslovujte čia) jsou drobná semena rostliny zvané šalvěj hispánská, která roste více než 4 000 let ve střední a jižní Americe, zejména v Mexiku.Tam ji jako jednu z hlavních potravin používali Mayové, Inkové a Aztékové. Semínka jim pomáhala překonávat drsné podmínky při cestách nebo válečných výpravách.

Jak konzumovat chia semínka?

Semínka proto jezte ve správnou denní dobu a ve správných dávkách, aby vám spíše neuškodila. Vzhledem k povzbuzujícím účinkům je nejvhodnější chia semínka konzumovat ráno a denní doporučená dávka je maximálně 2–3 čajově lžičky.

Proč jsou chia semínka křupavější?

Chia semínka jsou vzhledově podobná našemu máku, jsou ale spíše tvrdší a křupavější. Protože nemají skoro žádnou vlastní chuť, dají se přidat v podstatě do čehokoli. Mezi nejoblíbenější recepty patří různé ovocné chia pudingy, dezerty nebo kaše, můžete jimi posypat i saláty nebo míchaná vejce.