Co se týče kokosové mouky?

Ve prospěch kokosové mouky oproti té z pšenice hovoří také fakt, že má více vlákniny (39 g vs. cca 3 g ve 100 g mouky), která je velmi prospěšná pro naše zažívání. Kromě uvedených nutričních hodnot patří mezi nespornou výhodu také to, že je bezlepková. Kokosovou moukou se dá nahradit cca 20 % výrobků, kde je použita běžná pšeničná mouka.

Co se hodí na pečení z kokosové mouky?

Jako vhodný doplněk na pečení z kokosové mouky se výborně hodí kokosový olej, který neztrácí své nutriční vlastnosti ani při teplotách kolem 200 °C. Všichni rádi mlsáme, tak proč si nepřichystat úplně neškodný dezert, po kterém nám zbydou jen prázdné talíře.

Jak nahradit kokosovou moukou?

Kokosovou moukou se dá nahradit cca 20 % výrobků, kde je použita běžná pšeničná mouka. Recepty z kokosové mouky jsou velmi jednoduché a rychlé.

Proč je Kokosová mouka vhodná pro diet?

Kokosová mouka ve srovnání s běžnou pšeničnou moukou obsahuje vyšší podíl bílkovin (19 %) a nižší podíl sacharidů (26 %) a je tak vhodná jako náhrada pšeničné mouky při dietách. Ve prospěch kokosové mouky oproti té z pšenice hovoří také fakt, že má více vlákniny (39 g vs. cca 3 g ve 100 g mouky), která je velmi prospěšná pro naše zažívání.