Jak vychladit hrášek ve vodě?

Rozmixujte v mixéru stejný poměr zeleného hrášku a cizrny, přidejte sezamovou pastu, česnek, petrželku a citrónovou šťávu s olivovým olejem. Dochuťte solí a podávejte s bílou bagetkou nebo pita chlebem. Povařte hrášek ve vodě asi 2 minutky, sceďte a nechte vychladnout.

Kdo by měl mít hrníčku zeleného hrášku?

Ve svém jídelníčku by jej měli mít sportovci a aktivní lidé, děti a neméně také nastávající maminky. Své nezastupitelné místo má v jídelníčku vegetariánů, kterým obsahem bílkovin nahrazuje maso. Půl hrníčku zeleného hrášku obsahuje více než 20% denní dávky vitamínu C, 10% β-karotenu a 8% denní dávky železa.

Co se týče hrachové kaše?

Hráškové pyré nemá nic společného s chutí klasické hrachové kaše, kterou si většina z nás pamatuje z dob školní jídelny. Hrášek a hrách totiž chutnají úplně jinak! Hrášek je nezralý plod hrachu setého a svým složením se řadí mezi zeleninu, zatímco hrách mezi luštěniny.