Jaké je maso na řízky?

Znáte je? 1 Maso na řízky vybírejte pečlivě. Nezáleží na tom, jestli dáváte přednost řízkům z vepřového, drůbežího, nebo třeba... 2 Řízek v jogurtu nebo majonéze bude křehčí. Drůbeží řízky se nejčastěji dělají z kuřecího nebo krůtího masa. 3 Neřežte je příliš silné a nepřežeňte to s naklepáváním. Pokud si maso porcujete sami, dejte pozor na tloušťku... More ...

Jak připravit řízky?

Řízky jsou zkrátka úžasně univerzální. A připravit je zvládne každý. Přesto i „obyčejné“ řízky můžete pokazit. Nezáleží na tom, jestli dáváte přednost řízkům z vepřového, drůbežího, nebo třeba telecího masa. Důležité je zvolit vhodný druh masa. Pokud nedáte dopustit na řízky z prasátka, sáhněte nejlépe po mírně prorostlé krkovici.

Jak řežet vepřové řízky?

Maso řežte vždy šikmo přes vlákno a následně okraje řízků po obvodu na několika místech nařízněte, aby se vám řízky při smažení nekroutily. Připravujete-li vepřové řízky, naklepávejte je až těsně před smažením, velice jemně a stačí jen z jedné strany. Použít můžete paličku nebo třeba tupý hřbet čepele většího nože.

Jak pěstovat zahradní macešky?

Víte, jak je správně pěstovat? Zahradní macešky nejsou původním rostlinným druhem. Vznikly v devatenáctém století zkřížením několika druhů rodu Viola, přičemž dnes známe více než sto nejrůznějších odrůd s výškou od deseti do třiceti centimetrů. Barva květů sahá od bílé až po černou.