Kvašená zelenina napomáhá při střevní funkci střev?

Kvašená zelenina napomáhá při střevní funkci střev?

Kvašená zelenina - pickles napomáhá díky probiotikům vybudovat a dále udržovat správnou střevní mikroflóru, která je velmi důležitá pro správnou funkci střev. Při kvašení vzniká velké množství vitamínů C, B1, B2, B6, K, enzymů, z minerálů například hořčík, draslík, fluor, laktobacilů a kyseliny mléčné.

Co je mléčně kvašená zelenina?

Mléčně kvašená zelenina, poklad pro lidské zdraví 1 Kilogram různé zeleniny. Nakrájejte nebo nastrouhejte kilogram zeleniny. Nejlépe několik druhů podle možnosti a chuti. 2 Variace. Samozřejmě, že se nabízejí různé kombinace zeleniny — stačí třeba jen nastrouhaná syrová červená řepa s mrkví a... 3 Technologie známá tisíce let. Kvašení je způsob uchovávání zeleniny, který lidé... More ...

Které jsou minerální látky v zelenině?

Tato zelenina obsahuje dostatek bílkovin a vitaminy C, B, A a E i K. Z minerální látek pak hlavně vápník, hořčík a železo. Nejdůležitější je však látka cynarin, která omlazuje buňky, chrání játra, působí příznivě na trávení.