Co je rajčatový kečup?

Rajčatový kečup je pikantní studená pochutina, kterou lze v menším množství použít i jako studené omáčky. Jak je známo, kečup mají v oblibě zejména děti a mládež, u nichž rajčatový kečup vítězí nad tradiční hořčicí. Domácí kečup z rajčat se může připravovat v různých variantách.

Jak použít pikantní kečup?

Ten klasický sladký samozřejmě můžete obměňovat. Pokud máte rádi pikantní, přidejte do něj chilli papričku. Poradíme vám ale také recept, jak v kečupu snížit obsah cukru nebo jak to udělat, abyste kečup nemuseli zavařovat.

Co je lepší než domácí kečup?

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky. Děti kečupmilují. Proto v sezoně rajčat, která jsou plná sluníčka a sladké chuti, není nic lepšího než si ho uvařit doma a nachystat se na zimu.