Proč jsou Křepelčí vejce vitamíny?

Křepelčí vejce je obrovským zdrojem vitamínů. Přestože je křepelčí vejce asi 5 x menší než slepičí vejce, obsahuje 2,5 násobně víc vitamínu A, 2,8 násobně více vitamínu B1 a 2,2 násobně více vitamínu B2. Křepelčí vejce jsou složena z 33 % žloutku, 59 % bílku a 8 % skořápky. Tloušťka skořápky je udávaná průměrně 0,2 mm.

Jak jsou Křepelčí vejce doporučovány dětem?

Křepelčí vejce jsou hlavně doporučovány dětem, lidem s oslabenou imunitou a těhotným ženám. Obsah jednoho vajíčka je 65 J a 15,8 kalorií. Křepelčí vajíčka jsou přirozeným zdrojem Omega – 3 a Omega – 6 mastných kyselin, které příznivě ovlivňují kardiovaskulární systém.

Jak vařit křepelčí vajec?

V praxi tedy vaření křepelčích vajec vypadá takto: 1 Křepelčí vejce naměkko: 120 vteřin. 2 Křepelčí vejce na hniličku: 180 vteřin. 3 Křepelčí vejce natvrdo: 300 vteřin.