Jak vznikla sójová omáčka?

Sójová omáčka vznikla zhruba před 2500 lety. Omáčka se začala vyrábět fermentací z pšenice a lisováním sójových bobů. Omáčka měla příjemnou vůni a chuť a vůni a chuť jídla doplňovala a zvýrazňovala. Přírodní sójová omáčka je vyrobená přírodně - fermentací, starým a tradičním způsobem.

Kde jsou nejlepší sojové omáčky v Čechách?

Na kvalitnější sojové omáčky v Čechách natrefíte jen zřídka. Náš dodavatel Mitoku je mísí z kvalitních přírodních surovin bez GMO rostlin. V našem sortimentu jsou to Tamari sojová omáčka, Yamato Shoyu a Adachi shoyu BIO. Nefermentované omáčky se co do kvality a chuti nemohou s těmito druhy srovnávat.

Jaké jsou sojové omáčky z Japonska?

Sojové omáčky z Japonska si zamilujete na první ochutnání i vy. Sojové omáčky jsou neodmyslitelnou součástí nejen asijské kuchyně. Věděli jste ale, že je mezi nimi propastný rozdíl?