Kde se objeví zkažené víno?

Na zkažené víno občas narazí každý z nás a není to jen otázka peněz. Zkažené víno se může objevit mezi levnými kousky, stejně tak jako mezi těmi drahými. Jak takové zkažené víno poznat, si povíme v následujícím příspěvku.

Může to být víno zkažené?

Víno, které opustilo výrobce v bezvadném stavu, se někdy může cestou do sklenice zkazit. Zkažené víno poznáte většinou už po jeho otevření.. Voní po zatuchlině, hořce a hrubě. Jeho zápach připomíná vlhké, zatuchlé ponožky.

Co je příčinou zkaženého vína?

Častou příčinou zkaženého vína býva korek, který může víno kontaminovat chemikáliemi, které uvolňuje zhoubovatělá zátka. Nezávadný korek poznáte podle toho, že je těsný a hutný.

Jak naservírovat sklenici na víno?

Jestli vám v podniku naservírují až podezřele vychlazenou sklenici na víno, určitě si stojí za to počkat, až víno trochu nabyde pokojové teploty, a teprve pak se vyplatí ochutnávat. Chuť vína se uvolní a vy pak popřípadě můžete odhalit jeho skryté vady.