Jak připravit šťavnaté a křupavé kuře?

Desatero, jak připravit šťavnaté a křupavé pečené kuře 1 Svázání kuřete. Svázáním kuřete dosáhnete kompaktnějšího tvaru, díky kterému se kuře bude propékat rovnoměrněji. 2 K dvířkám čelem. Babě Jaze v pohádce o Mrazíkovi nebylo jedno, kam má otočenou svou chaloupku, vzpomínáte? Chtěla ji... 3 Zakrytí prsíček. Položením nějaké další vrstvy přes prsíčka zpomalíte... More ...

Jak připravit připravené kuře?

1 Předehřejte troubu na 220 stupňů. Celé kuře nebo čtvrtky omyjte tekoucí studenou vodou. Pokud je kuře vcelku,... 2 Krátkým provázkem (z přírodního, nikoli umělého vlákna) buď svažte celé kuře, nebo aspoň koncové díly stehýnek. Nejlíp... 3 Připravené kuře potřete dvěma lžícemi sádla – nejlépe to samozřejmě jde rukou. Zbývající sádlo vložte do břišní dutiny. More ...

Jak dlouho pečte Kuře v troubě?

Troubu předehřejte na 230 stupňů Celsia, kuře položte do pekáčku na záda, přiklopte poklicí a pečte. Zhruba po 25 minutách teplotu snižte na 180 stupňů Celsia (u horkovzdušných trub na 165), kuře otočte, přelijte výpekem, zpátky přiklopte a pečte dalších 25 minut. Poté kuře znovu otočte a vraťte do trouby.