Jak se zbavit špenátu?

POSTUP 1 V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme na něm najemno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. 2 Přidáme špenát a dusíme pod poklicí, dokud se špenát nerozpustí. 3 V předehřáté troubě opečeme s trochou másla bagetu nakrájenou na kostičky. 4 Ke špenátu přilijeme horký vývar 5 Osolíme, okořeníme pepřem a kmínem. 6 Nakonec zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali škrobovou moučku, a krátce povaříme, asi 2 minuty.

Co se týče špenátu?

Vaření špenátu je v podstatě jednoduchou záležitostí. Pokud tedy stojíme o běžnou úpravu špenátu do formy přílohy k masu a bramborám. Špenát má však mnohé využití ve spoustě jiných forem.

Co se nachází ve špenátu?

Ve špenátu se nacházejí bílkoviny, lipidy, sacharidy, nerozpustná i rozpustná vláknina. Z minerálních látek vyniká vysokým obsahem draslíku, hořčíku, vápníku, sodíku, dále obsahuje bor, molybden, selen aj.