Kde jsou sardinky obecné?

Sardinky obecné (Sardina pilchardus, angl. sardine) jsou příbuzné sleďů. Vyskytují se od jižních částí Severního moře přes Středozemní a Černé moře až k atlantickému pobřeží Maroka. Sardinky se pohybují v rozsáhlých hejnech při pobřeží a živí se planktonem a dalšími drobnými živočichy.

Co mají sardinky a Sardinie společného?

Sardinky a Sardinie skutečně mají něco společného. Nevíme, co bylo dříve, ale jisté je, že právě středozemní ostrov propůjčil malým rybkám své jméno. U něj se jich totiž nacházelo vůbec nejvíce. Název sardinky je poněkud všeobecný.

Jak připravit marinované sardinky?

Marinované sardinky rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova. Avokádo oloupeme a rozmačkáme, přidáme tvaroh, sardinky a společně vyšleháme nebo vymícháme.

Kde se prodává sardinek?

Vlastně se jedná o téměř libovolnou malou rybku. Po světě se prodává více než dvacet různých druhů sardinek, často se za ně vydávají malí sledi. Sardinky jsou nejen oblíbený grilovaný zákusek středomořských národů, ale také nejčastější návnada pro větší ryby.