Kdo je průvodcem salmonelóz?

Salmonelóza 1 Původce. Původcem salmonelóz je bakterie, Salmonella. Je to gramnegativní středně velká bakterie, většinou opatřená... 2 Přenos. Salmonelózy jsou ve své podstatě střevní infekce. Do vnějšího prostředí se dostávají trusem a nový hostitel se... 3 Salmonely v potravinách. Do potravin živočišného původu se salmonely nejčastěji dostanou druhotnou kontaminací z... More ...

Co je salmonelóza?

Salmonelóza je infekční onemocnění způsobované bakteriemi z rodu Salmonela. Nejčastěji se přenáší infikovanými potravinami nebo také z člověka na člověka, zejména při nedodržování hygienických zásad. Salmonelózou onemocní v České republice ročně asi 30 000 lidí.

Jaké jsou projevy salmonely?

Mezi další charakteristické projevy salmonely patří: 1 bolesti břicha, 2 křeče, 3 zvracení, 4 zvýšená teplota, 5 bolesti hlavy, 6 třesavka, 7 únava a schvácenost, 8 malátnost. More ...

Jaká je inkubační doba salmonele?

Salmonelóza (nebo také salmonela) je střevní onemocnění, které poznáte podle průjmů, které jsou řídké a vodnaté, obsahují i hlen a případně i krev. Přidávají se k nim horečka, bolesti břicha, nevolnost a časté je i zvracení. Inkubační doba je 12 hodin až 5 dní, nemoc se obvykle projeví do 48 hodin od nákazy.