Jak připravit hotové kobližky?

Hotové kobližky vyndejte na rozloženou kuchyňskou utěrku, která odsaje přebytečný tuk a nechte vychladnout. Pokud jste si nechali plnění až na závěr, přichází vaše chvíle. Nejchutnější recepty, které se neomylně zapíšou do rodinné historie, jsou ty nejobyčejnější.

Kdo je správný recept na koblihy?

Pokud hledáte ten správný recept, svěřte se do rukou redaktorek časopisu F.O.O.D. a vyzkoušejte prověřené základní těsto na koblihy s trochou citronové kůry a kapkou tuzemáku. Držte se pokynů v postupu a nemá se co pokazit.

Jak naplnit koblihy?

Koblihy bez pořádné porce náplně nejsou koblihy. A vy máte dvě možnosti, jak je naplnit. Před pečením a po něm. První varianta bude fungovat například při plnění klasickým džemem. Vykynuté těsto rozválejte a vykrojte tenká kolečka o průměru asi sedm centimetrů.

Proč jsou koblihy nadýchané jako obláček?

Koblihy pak budou nadýchané jako obláček. Ani kvalitní suroviny vás ale nespasí, pokud nedodržíte generacemi osvědčené postupy. Ať se pouštíte do pečení jakéhokoliv moučníku, v první řadě nezapomeňte, že všechny přísady by měly mít pokojovou teplotu.