Jak připravit burgery?

Jak připravit burgery?

1 Cibuli nakrájejte na kolečka, smíchejte s olivovým olejem, vinným octem a tymiánem, osolte a opepřete. Nechte alespoň... 2 Maso umelte, dobře promíchejte, opepřete, osolte, vytvarujte burgery a nechte je odpočinout. 3 Sušená rajčata rozmixujte a promíchejte s majonézou. Housky rozkrojte a na řezných stranách opečte. Rajče nakrájejte... More ...

Jak odřežet hamburgery?

Jeho know-how zní asi takto: 1 Maso melte nahrubo Z masa ze všeho nejdřív odřežte všechny velké vnější blány. Přestože se maso bude mlít, hotové burgery by kvůli nim byly tužší. ... 2 Obouchejte maso Mleté maso rozdělte na tolik dílů, kolik chcete mít hamburgerů. Na jeden kousek počítejte se 150-200 g syrového mletého masa. ... 3 Vytvarujte hamburgery Navlhčenýma rukama masové koule nejprve uhlaďte, a pak je jemně zploštěte na výšku jednoho a půl až dvou centimetrů. Jejich velikost by zhruba měla odpovídat průměru rozříznuté housky. ...

Jak připravit skvělý Burger?

5+1 tip, jak připravit skvělý burger 1 Vyberte to správné maso. Na kvalitě masa si dejte u burgeru opravdu záležet. Koupíte-li mražené nebo dlouho... 2 Melte až před pečením. Aby nedošlo k oddělování tuků, melte maso až těsně před jeho tepelnou úpravou a za co nejnižší... 3 Zacvičte s ním. Z namletého masa vytvarujte placky, které budou mít zhruba stejnou výšku jako... More ...