Co jsou bohaté na kyselinu listovou?

Bohaté na kyselinu listovou jsou především následující potraviny: 1 fazole, hrách, 2 džusy – pomerančový, ananasový, rajčatový, 3 ovoce – pomeranče, avokádo, 4 zelenina – listová zelenina, zejména špenát, brokolice, růžičková kapusta, chřest, 5 játra, 6 droždí. More ...

Kde je kyselina listová obsažena?

Kyselina listová je obsažena především v listové zelenině. Dobrými zdroji jsou i kvasnice a z živočišných produktů játra . Vařením se jí však zničí až 95 %.

Co způsobuje nedostatek kyseliny listové?

Nedostatek kyseliny listové způsobuje megaloblastickou anémii. Červené krvinky jsou zvětšené, zdeformované a jejich schopnost přenášet kyslík je omezená. Také se mohou vyskytnout poruchy růstu i neplodnost. Hrozí odtržení placenty a tím i zvýšené riziko potratu.

Jaké jsou zdroje kyseliny listové?

Významné zdroje kyseliny listové: 1 Listová zelenina – ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát 2 Zelenina: květák, brokolice, zelí, kapusta, špenát, růžičková kapusta, zelený hrášek, fazolové lusky, okurky, dýně,... 3 Obilniny: celá obilná zrna (zejména klíčky), celozrnné výrobky – celozrnný chléb, müsli 4 Ovoce: mango, avokádo, pomeranče, banány, třešně, višně, jahody, maliny,... More ...