Kan du tåle laktose?

Hvis du ikke tåler laktose, kan du godt spise ost 1 Laktosen forsvinder sammen med vallen. Hvis du ikke kan tåle mælk på grund af laktose, behøver du ikke at undvære alle... 2 Mælkesyrebakterier nedbryder laktose i oste, der lagres. Gule halvfaste skæreoste som Danbo indeholder endnu mindre... 3 De fleste laktoseintolerante kan tåle syrnede produkter. De fleste... More ...

Har du laktoseintolerans?

Det kan være svært for personer med laktoseintolerans at gennemskue, hvilke produkter de kan tåle, fordi der ikke står på produkter eller fødevarer, hvor meget laktose de indeholder. Hvilke betegnelser skal jeg kigge efter?

Hvad er laktose-indtaget?

Tilpasning af laktose-indtaget er oftest nok 1 Mælk 2 Syrnet mælk 3 Yoghurt 4 Creme fraiche 5 Fløde 6 Mælkechokolade More ...

Hvordan nedbrydes laktose i Oste?

I ost nedbrydes laktosen, friske oste indeholder meget lidt laktose, gule oste endnu mindre, og parmesanost indeholder slet ikke laktose. Der er kun lidt laktose i hytteost og andre hvide oste, da laktosen bliver i vallen under ostefremstillingen.