Co jste mluvila o kuchařce s fermentovanou zeleninou?

Trošičku jste mluvila o kuchařce s fermentovanou zeleninou. Chtěla bych si ji koupit, ale kniha nebyla v televizi moc poznat a já ji nikde nemohu najít. Poradila by jste mi? Děkuji Hana

Co je citronová voda?

Citronová voda – jednoduchý zázrak 1 Štíhlí a plní vitamínů. Pravidelné pití vody s citronem vám pomůže zbavit se pár kil, navíc je to nejlepší způsob hydratace. 2 Pomoc při trávení. Pití citronové vody po ránu stimuluje výborně zažívací systém a zlepšuje schopnost absorbce důležitých látek z potravin. 3 Stimulace jater. Citronová voda je nejlepším přítelem našich jater. Játra se snaží naše krevní řečiště zbavit všech toxinů, se kterými jsme neustále ve styku.

Jak připravit Fermentovaná rajčata?

Fermentovaná rajčata 1 Dáme vařit vodu, v níž rozpustíme několik lžic soli. 2 Na dno sklenice vložíme lžičku hořčičných semen. Rajčata omyjeme a napěchujeme dovnitř. 3 Plody rajčata průběžně prokládáme, česnekem a bylinkama (např. dobromyslí). Můžeme přidat i několik pálivých papriček. 4 Vychladlou slanou vodou zalejem obsah sklenice, uzavřeme a necháme vykvasit. More ...

Jak se zelenina fermentuje?

Jak zelenina fermentuje, tvoří bublinky oxidu uhličitého a ten vytlačuje hladinu láku nahoru. Můžete průběžně kontrolovat, očuchávat a hlavně ochutnávat. To, že je zelenina hotová poznáte tak, že přestane intenzivně bublat či pěnit, ale také podle chuti.