Proč se ředkve vyskytují?

Člověk tehdy podvědomě přechází z teplé vařené zimní stravy na chladnější syrovou a detoxikuje se přísunem čerstvých salátů a syrové zeleniny. Ředkve se vyskytují ve dvou základních variantách – ředkev kulatá (nejčastěji bílá, bílo-fialová či černá) a ředkev podlouhlá (s vřetenovitým tvarem, takzvané ředkve daikony).

Kde jsou ředkvičky na jaře?

Sezonu mají ředkvičky na jaře (ty české vyhlížejte až v dubnu) a na podzim (do listopadu), v létě totiž rostlina vytváří květní stonky a semena. Pokud objevíte dřevnaté ředkvičky, vězte, že je někdo špatně nebo málo zaléval.

Proč jsou syrová vejce méně výživná?

Syrová vejce jsou méně výživná Někdy je takzvaná čerstvost vysloveně na překážku. Syrová vejce, která někdo rád rozmíchaná s tvarohem a cukrem, obsahují takzvanou antiživinu avidin. Ten je součástí bílku a dokáže navázat a zaměstnat některé vitamíny skupiny B jako je biotin.