Jak upéct pečené kuře?

Pečené kuře je víkendová klasika, kterou má každý rád. Kuře můžete upéct s jakoukoli zeleninou. V létě se nejvíc hodí keříčky malých rajčátek a papriky, na jaře sáhněte po ředkvičkách a kedlubně a v zimě třeba po mrkvi a petrželi.

Jak pečovat o připravené kuře?

1 Předehřejte troubu na 220 stupňů. Celé kuře nebo čtvrtky omyjte tekoucí studenou vodou. Pokud je kuře vcelku, nezapomeňte dobře vypláchnout také břišní dutinu. ... 2 Krátkým provázkem (z přírodního, nikoli umělého vlákna) buď svažte celé kuře, nebo aspoň koncové díly stehýnek. Nejlíp to jde, když je před tím překřížíte přes sebe. ... 3 Připravené kuře potřete dvěma lžícemi sádla – nejlépe to samozřejmě jde rukou. Zbývající sádlo vložte do břišní dutiny. ...

Jak pečovat Kuře v troubě?

Postup 1 Předehřejte si troubu na 190 °C, pečení vrchní i spodní. Kuře omyjte pod studenou vodou a pak ho vysušte papírovou utěrkou úplně dosucha. ... 2 Oloupejte si cibuli a nakrájejte ji na šestinky. Ve velkém kastrolu, který je vhodný i na pečení v troubě, rozehřejte olivový olej a orestujte ji na něm. ... 3 Přidejte rajčátka a na kousky nakrájenou papriku a ještě chvilku restujte na mírném ohni. Pak kastrol přesuňte do trouby a pečte kuře dozlatova, asi hodinu a půl. ...

Co to je kuře pečené vcelku?

1 1 celé kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky (je to s podivem, ale kuře pečené vcelku chutná tak nějak lépe) 2 3 vrchovaté lžíce vepřového sádla 3 1 lžička soli 4 1 špetka celého nebo mletého kmínu More ...