Jak se liší mléko od mléka v obchodě?

Jak se liší mléko od mléka v obchodě?

Jak se liší mléko od chovatele od běžného mléka v obchodě? Mléko patří mezi potraviny, které si můžeme koupit tzv. „ze dvora“ - to znamená přímo od farmářů. Vlastnosti tohoto mléka se liší od vlastností běžného mléka kupovaného v obchodech.

Co se týče mléka kupovaného ze dvora?

Mléko patří mezi potraviny, které si můžeme koupit tzv. „ze dvora“ - to znamená přímo od farmářů. Vlastnosti tohoto mléka se liší od vlastností běžného mléka kupovaného v obchodech. „Rozdílů je několik.

Jaké mléko můžete zpracovat na kyselé mléko?

Má to zase velkou výhodu v tom, že takové mléko můžete doma zpracovat na kyselé mléko, popřípadě jogurty a podobně. To z běžného pasterovaného mléka jde hůř nebo v podstatě ani někdy nejde,“ vysvětlil ředitel Krajské veterinární správy Státní veterinární správy v Ústí nad Labem Petr Pilous.