Co jsou antioxidanty v kokosové vodě?

Shrnutí: Kokosová voda obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Výzkum prokázal, že kokosová voda dokáže snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit další zdravotní ukazatele u zvířat trpících cukrovkou ( 8, 9, 10 ).

Kde se nachází kokosová voda?

Kokosová voda se nachází uvnitř mladého, zeleného kokosu a pomáhá vyživovat celý kokos během zrání. Při dozrávání se část kokosové vody přemění na tvrdou pevnou dužinu. Zbytek kokosové vody pak zůstává uvnitř kokosu ( 1 ).

K čemu došlo při pravidelném užívání kokosové vody?

Při pravidelném užívání kokosové vody došlo ke snížení aktivity volných radikálů a současně ke snížení krevního tlaku a hladin triglyceridů a inzulinu v krvi ( 7 ). Zatím však nebyly provedeny žádné studie, které by zkoumaly antioxidační účinky kokosové vody přímo na lidech.

Jaké jsou účinky kokosové vody na potkany?

V jiné studii byly zkoumány účinky kokosové vody na potkany, kteří konzumovali velké množství fruktózy. Při pravidelném užívání kokosové vody došlo ke snížení aktivity volných radikálů a současně ke snížení krevního tlaku a hladin triglyceridů a inzulinu v krvi ( 7 ).