Co jsou mléčné rýže a krupice?

Mléčná rýže a krupice – zdravé mléčné výrobky, nebo zbytečný cukr? 1 Složení: mléko, pak cukr a až pak krupice. Přibližně 40–70 % složení mléčných rýží a krupic zaujímá mléko, podmáslí nebo... 2 Hodně sacharidů, málo vlákniny. Díky hlavnímu podílu mléka/podmáslí/smetany ve složení je obsah bílkovin víceméně... 3 Ani tady marketing nezahálí. Přestože je základ u všech těchto... More ...

Může pšeničný lepek způsobit alergii?

Pšeničný lepek (gluten) může u psů vyvolat alergii. Ale i psi, u kterých byla alergie vyloučena mohou trpět intoleranci (nesnášenlivosti) vůči pšeničnému lepku. Dlouhodobé požívání lepku může vést k zdravotním problémům, jako např. kožní problémy, trávicí potíže, nebo způsobovat hyperaktivitu.

Kde se pěstuje pšenice špalda?

Pšenice špalda (latinsky Triticum spelt) je stará nešlechtěná odrůda obsahující ve srovnání s ostatními druhy nejvíce bílkovin. Ještě na počátku 20. století patřila mezi nejhojněji pěstované druhy obilí. Pšenice jednozrnka (latinsky Triticum monococcum) je prapůvodní druh pšenice, která nebyla šlechtěna.