Kdo je tvrdý švýcarský sýr?

Gruyère (německy Greyerzer) je tvrdý švýcarský sýr s mnohaletou tradicí výroby.

Kdo byl předchůdcem švýcarského sýra?

Ostatně na švýcarských sýrech si právě ve starém Římě pochutnávali již pár století před naším letopočtem. Byly to menší bochníčky selského sýra, který však byl prý předchůdcem toho nejslavnějšího švýcarského sýra – ementálu. Pravý Ementál pochází ze stejnojmenné oblasti v kantonu Bern, ležící v údolí řeky Emme.

Jaká je velikost švýcarských jezer?

Velikost švýcarských jezer skýtá prostor pro chov sladkovodních ryb, které sice nejsou typickým švýcarským jídlem, ale přesto se na jídelníčku objeví.