Co je olivový olej jako všelék?

Olivový olej jako všelék: Pomáhá na srdce i na hubnutí 1 Detoxikuje tělo. Olivový olej obsahuje řadu zdraví prospěšných látek. Jednou z nich je hydroxytyrosol, což je... 2 Chrání srdce. Další z prospěšných látek, které olivový olej obsahuje, je kyselina olejová, která patří do skupiny... 3 Prospívá cévám. Pravidelnou konzumací olivového oleje prospějete také svým... More ...

Měli byste používat olivový olej na vaření?

Měli byste používat olivový olej na vaření? Řada odborníků považuje olivový olej za jeden z nejzdravějších tuků, protože obsahuje zdraví prospěšné mastné kyseliny a silné a účinné antioxidanty.

Co je extra panenský olivový olej?

Jediný druh olivového oleje, který lze doporučit i na vaření je extra panenský olivový olej. Tento olej se vyrábí přímo z oliv, jejich rozdrcením pod tlakem a díky tomu obsahuje řadu zdraví prospěšných biologicky aktivních látek, jako jsou silné antioxidanty a vitamín E ( 8, 9 ).

Co jsou mastné kyseliny v olivovém oleji?

Shrnutí: Olivový olej obsahuje především mononenasycené mastné kyseliny, které velmi dobře odolávají vysokým teplotám. Polynenasycené mastné kyseliny, které se při vysokých teplotách rozkládají a reagují s kyslíkem za vzniku zdraví škodlivých látek, tvoří pouze 11% ze všech mastných kyselin v olivovém oleji.