Proč si vyrábět Domácí víno?

Pokud jste si ještě nikdy nevyráběli žádné domácí víno, připravili jsme pro vás přehledný článek o tom, co k výrobě budete potřebovat, jak postupovat a na co se připravit. Výroba vína není nikterak složitá, ovšem zabere něco málo času, prostoru a na výsledné víno si budete muset pár týdnu počat, ale nepředbíhejme.

Jak skladovat bílé víno?

Bílá vína můžete skladovat například společně s ovocem nebo jinými potraviny, které nevydávají silný či nevhodný zápach. Pokud chcete mít jistotu, že se k vínu nedostane vzduch, skladujte láhve vodorovně. Korek tak bude neustále v kontaktu s vínem a nevyschne. Suchým korkem může vzduch do láhve snadno proniknout a víno se pak může zkazit.

Jak se víno skladovat?

Jak vína skladovat? Pokud se rozhodnete víno skladovat, dodržte následující pravidla: Ideální teplota pro skladování bílého a růžového vína je mezi devíti a jedenácti stupni Celsia. Pokud nemáte sklep, doporučují odborníci víno uchovávat v ledničce, ve které se dá nastavit optimální teplota.

Jak se zbavit kvasinek v víně?

Většinou leží hned vedle kvasinek. Občas se stane, že na ovoci žijou i různé breberky, tedy mikroorganismy, které jsou ve víně nežádoucí a víno by nám zkazily. Například různé plísně. Abychom se jich zbavili, budeme muset do kvasu přidat syřidlo, případně vysířit kvasnou nádobu.