Co jsou fazolí potřebné pro zdraví?

Obsahují: 1 průměrně 22 % bílkovin, 2 mangan potřebný pro zdravé vlasy, 3 molybden nutný pro látkovou výměnu, 4 kyseliny nukleové pro zachování mládí a tělesné energie. 5 Pouhých 100 gramů fazolí dodá více než polovinu naší denní potřeby draslíku, který prospívá svalům, srdci a nervům, 6 dále pak železo pro krev 7 a magnézium pro srdce. 8 Kromě toho obsahují vitamin A a C a vitaminy skupiny... More ...

Proč jsou fazole zdravé?

Fazole jsou totiž velmi zdravé. Stabilizují krevní cukr, pomáhají při vysokém tlaku, regulují trávení a obsahují mnoho tělu prospěšných bílkovin, takže například pro vegetariány a vegany tvoří základní zdroj životně důležitých látek. Fazole bychom měli především dlouho namáčet.

Proč jsou fazole jedovaté?

Všechny fazole až na fazole Mungo a Adzuki jsou jedovaté. Jedovaté jsou i jejich lusky, klíčky a další části. To však neznamená, že bychom měli fazole ze svého jídelníčku vyloučit nebo se jich obávat. Důležité je, abychom věnovali pozornost jejich přípravě. Fazole jsou totiž velmi zdravé.