Jak připravit omáčku na rajčata?

Přidáme nakrájená rajčata, lžičku citronové šťávy a ochutíme dle libosti cukrem, solí a pepřem. Omáčku patnáct dvacet minut vaříme na mírném ohni. Vychlazenou podáváme k masu. Feferonky, bylinky a citronovou kůru nakrájíme na drobné kousky.

Co jsou omáčky k hovězímu masu?

Omáčky k hovězímu masu patří do základní kuchařské výbavy, ať se vám to líbí, nebo ne. Pokud se v omáčkách nevyznáte, bojíte se jich, cítíte se v nich nejistě, jste houby kuchař (ka).

Jak připravit omáčku na čatní?

Pečeme v předehřáté troubě, dokud cibule a papriky nezměknou. Rozpečenou zeleninu oloupeme a rozmixujeme spolu s česnekem. Přilijeme červené víno. Osolíme, osladíme dle chuti a podusíme, dokud čatní nezhoustne. Nezapomeňte omáčku stále míchat! Horké čatní plníme do sklenic, uzavřeme a sterilujeme třicet minut při 90 stupních Celsia.