Co je nedostatek vitamínu B12?

Studie prokazují, že vegetariáni a vegani mají velké riziko nedostatku vitamínu B12. Vitamín B12 je nezbytný pro metabolismus, nervový systém a utváření červených krvinek. Nedostatek toho vitamínu vede k chudokrevnosti, poruchám nervového systému, neplodnosti a k onemocnění kostí a srdce.

Může být nedostatek vitamínu B12 způsoben poruchami motility?

Neléčený nedostatek vitamínu B12 může způsobit tak závažné narušení nervového systému, že dojde k poruchám motility (tedy způsobu jakým chodíte nebo se hýbete). Nedostatek vitamínu B12 může narušit udržování rovnováhy a koordinaci pohybů a zvýšit tak riziko pádů.

Jaká je hladina vitamínu B12 v mozku?

Nízká hladina vitamínu B12 v organizmu je spojena s řadou poruch nálad a onemocněním mozku, jako jsou například deprese nebo demence (21, 22). Deprese z nedostatku vitamínu B12 je často vysvětlována "homocysteinovou teorií vzniku deprese" (23, 24, 25).

Co je Vnitřní faktor vitamínu B12?

Vnitřní faktor je důležitý, protože pomáhá chránit před nedostatkem vitamínu B12. Váže se totiž na tento vitamín v žaludku a umožňuje tak jeho vstřebávání. Bez navázaného vnitřního faktoru lidské tělo není schopno vitamín B12 vstřebat, takže pak můžete trpět jeho nedostatkem i tehdy, když ho v potravě přijímáte dostatečné množství.