Jak uvařit rýži v troubě?

Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji správně uvařit? Rýže má neprávem punc přílohy, kterou ve varném sáčku hodíte do vody a nic na ní nezkazíte. Připravit rýži, aby se neslepila, nebyla tvrdá nebo se naopak nepřevařila, ale může být celkem kumšt.

Jak dlouho jíst hotovou rýži?

Hotovou rýži dejte ještě na 15 minut do předem předehřáté trouby na 100 °C a před podáváním lžící jemně načechrejte. Chutná vám sypká a voňavá rýže, jakou znáte z restaurace, ale nikdy se vám ji nedaří uvařit stejně chutně i doma?

Jak vybírejte rýži?

Rýži ale vybírejte i podle toho, jaké jídlo připravujete, každá odrůda je vhodná na jiný pokrm. Aby se rýže nerozvařila, je důležité ji nejprve důkladně propláchnout a následně orestovat s trochou soli na lžíci tuku. Promytím rýže odstraníte přebytečný škrob a díky zasmažení se rýže zatáhne a zbylý škrob udrží uvnitř zrna.