Co je kurkuma protizánětlivé?

Kurkuma je koření, jehož hlavní účinnou látkou je kurkumin, který má silné protizánětlivé účinky ( 1 , 2, 3 ). Řada studií naznačuje, že mírný chronický zánět je jedním z hlavních faktorů, které se podílí na vzniku mnoha onemocnění, jako jsou choroby srdce a cév, diabetes, Alzheimerova choroba nebo rakovina ( 4, 5, 6, 7 ).

Co obsahuje kurkuma a kurkumin?

Shrnutí: Kurkuma obsahuje kurkumin, rostlinnou látku, se silnými antioxidačními a protizánětlivými účinky. Řada léčivých účinků kurkumy a kurkuminu byla potvrzena randomizovanými, placebem kontrolovanými studiemi, které představují zlatý standard nejen ve zdravotnickém výzkumu.

Může kurkuma způsobit onemocnění žlučníku?

Máte onemocnění žlučníku: Kurkuma může zesilovat kontrakce žlučníku a zhoršovat projevy žlučníkového záchvatu či koliky ( 21 ). Máte ledvinové kameny: Kurkuma obsahuje hodně šťavelanů (oxalátů), které se váží na vápník a mohou způsobit tvorbu ledvinových kamenů ( 22 ).

Co obsahuje kurkuma v prášku nebo jako koření?

Naproti tomu kurkuma v prášku nebo jako koření obsahuje jen 3% kurkuminoidů (účinných látek, obsažených v kurkumě, mezi které patří i kurkumin) ( 19 ). Extrakty z kurkumy jsou navíc mnohem méně kontaminované dalšími látkami, jako jsou například těžké kovy ( 19 ).