Kde se sušit ovoce?

Možnosti sušení: 1 Ve stínu v teplém prostředí (tady hrozí riziko, že se ovoce nebude sušit dostatečně rychle a začne plesnivět). 2 V klasické troubě (nejméně vhodná je plynová, špatně se u ní reguluje teplota, naopak horkovzdušná s ventilátorem je... 3 Na radiátoru, ústředním topení či kamnech (tato metoda je využitelná spíše v zimě). 4 V sušičce (ideální způsob zaručující... More ...

Jak se zbavit čerstvě sklizené ovoce?

Když zavřete čerstvě sklizené ovoce do sklenice (bez vody), může tam vydržet roky a nezkazí se, pouze zfermentuje. Zkuste si podobný pokus udělat s ovocem proloženým ve sklenici kouskem mrtvého těla zvířete a třeba chleba se sýrem.

Jaké je správné usušení ovoce?

Na sušící síto rovnáme ovoce v jediné vrstvě. Dobře usušené ovoce bývá vláčné, ohebné, bez nadměrně vlhkých částí. Správnost usušení poznáme, když je rozpůlíme a zmáčkneme – na řezu by se neměly vyskytnout vlhké kapičky.