Jak otřet kachnu?

Pracovní postup: 1 Pokud je kachna s droby, vyndejte je. 2 Kachnu dobře omyjte zevnitř i zvenku pod vodou. Nechejte okapat a otřete zvenčí papírovou utěrkou. 3 Zhruba 2/3 soli kachnu důkladně osolte. Sůl můžete klidně do kachny hrubě vetřít rukou. Zbytek soli vsypte do dutiny... 4 Kachnu položte do pekáče hřbetem dolů. Pekáč by neměl být příliš velký. Přikryjte víkem... More ...

Jak připravit kachnu?

1 Pokud má kachna droby, vyjměte je ven a použijte do jiného receptu. 2 Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod studenou vodou. Nechejte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. 3 Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku, který ji velikostí těsně obemkne. Přikryjte dobře přiléhajícím... 4 Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým do dolní... More ...

Jak na mraženou kachnu?

1 1 kachna (mraženou nechte zvolna aspoň jeden den rozmrazit v chladu nebo v lednici) 2 1 lžička soli 3 1 lžička kmínu 4 1 zarovnaná lžíce hladké mouky More ...

Jak omyjte kachnu v troubě?

Postup 1 Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou vodou. Nechte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. 2 Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým do dolní třetiny trouby) a termostat nastavte na 120 °C. Pečte... More ...