Jak připravit kokosové mléko doma?

Kokosové mléko zvládnete bez potíží připravit doma, navíc bude bez stabilizátorů a konzervantů. K výrobě základní verze potřebujete je strouhaný kokos a vodu. A také výkonný mixér. Do nádoby mixéru s vysokými otáčkami dejte strouhaný kokos a zalijte ho 3 hrnky (720 ml) horké (ne vroucí) vody.

Co je konzervované kokosové mléko v plechovce?

Konzervované kokosové mléko se nemusí používat pouze ve sladkých pokrmech. Jedinečnou chuť dodá i omáčkám či polévkám, které získají lahodnou krémovou konzistenci. V podstatě jím může v receptech nahradit smetanu. Kokosové mléko v plechovce můžete přidat prakticky do jakékoliv omáčky, pokud ji chcete mít krásně krémovou a zjemněnou.