Proč jsou mandle zbaveny slupky?

Proto mandle, které jsou slupky zbaveny, obsahují menší množství těchto látek a nejsou tak zdravé jako mandle se slupkou. Byla provedena studie na 60 mužích – kuřácích, kteří jedli denně 85 gramů mandlí. Jejich biomarkery (ukazatele) oxidativního stresu se během 4 týdnů snížily o 23-34% ( 9 ).

Co jsou mandle?

Mandle jsou jedlá semínka, která pochází z mandlovníku, stromu s latinským názvem Prunus dulcis. Původem jsou ze středního východu, ale v dnešní době jsou největším pěstitelem USA. Mandle, které kupujeme v obchodech, jsou většinou zbaveny skořápky.

Kdy jsou mandle pěstovány?

Původem jsou ze středního východu, ale v dnešní době jsou největším pěstitelem USA. Mandle, které kupujeme v obchodech, jsou většinou zbaveny skořápky. Prodávají se buď v syrovém stavu, nebo mohou být pražené. Jaké živiny obsahují mandle?