Co je kuřecí maso?

Kuřecí maso, zvláště pak prsní svalovina, je díky svým nutričním hodnotám oblíbenou součástí jídelníčku aktivních sportovců i zastánců zdravé výživy. A není divu.

Co se děje s kuřecím masem?

Kuřecí maso obsahuje puriny, z kterých vzniká kyselina močová, ta může vést ke vzniku dny nebo ledvinových kamenů . Některé z přídatných látek, které se používají při zpracovávání kuřecího masa, mohou u citlivějších jedinců vyvolat alergické reakce či jiné zdravotní obtíže.

Jak připravit kuřecí křídlo?

1 Kuřecí křídla opláchněte ve studené vodě, nechte okapat a oschnout, případně je jemně osušte papírovými utěrkami. 2 V kloubech každý kus křídla rozdělte na jednotlivé části. Tenké špičky, tedy koncovou část křídel, dávejte po oddělení stranou, pro tento recept se nehodí. ... 3 Rozdělená křídla vložte do misky, zakápněte olejem a promíchejte. Koření a sůl smíchejte na suchou směs, nasypte na křídla a rukama míchejte, dokud nebudete mít pocit, že je každý kus ...

1 kg kuřecích křídel?

1 1,2 kg kuřecích křídel 2 2 lžíce oleje 3 1 zarovnaná lžička soli 4 2 lžičky sladké papriky 5 1/2 lžičky římského kmínu (celého) 6 špetka drceného chilli 7 špetka čerstvě mletého pepře 8 6 odměrných lžic (90 ml) sojové omáčky 9 6 lžic medu 10 6 stroužků česneku 11 3cm kousek čerstvého zázvoru More ...