Jaké jsou účinky borůvek na žaludeční stěnu?

Jaké jsou účinky borůvek na žaludeční stěnu?

Stejně jako čerstvé borůvky působí i borůvky zmrazené. Je prokázáno příznivé působení borůvek i na žaludeční stěnu a další části zažívacího traktu, kde má význam především obsah pektinu, který omezuje nepříz­nivé působení nadměrného množství žaludečních šťáv.

Kde se sbírají borůvky?

V našich zemích se nejvíce sbírají plody borůvek z přirozených porostů, které však v současnosti nestačí pokrýt zvýšený zájem o toto atraktivní ovoce. Mnohdy se také nejúrodnější plochy nacházejí v přírodních rezer­vacích nebo v místech, kde je sběr zakázán.

Co jsou borůvky plné vitamínů?

Borůvky jsou plné vitamínů. Borůvky obsahují velké množství vitaminu C a množství antioxidantů, jsou zvlášť bohaté na karoten chránící imunitní systém a tělní buňky před volnými radikály, obsahují prospěšné třísloviny, jako je tanin a zároveň se mohou pochlubit vysokým obsahem železa. Borůvky v číslech. 110 gramů borůvek působí dvakrát tak ...

Jak propláchnout borůvky?

Borůvky důkladně propláchněte, přesypejte do hrnce a prudce povařte. Broskve ponořte na několik vteřin do vroucí vody, ihned je přelijte studenou vodou a oloupejte je. Rozkrojte, vyjměte pecku a dužninu nakrájejte na kostičky.