Který je Vitamin B12?

Název vitamin B12 (též kobalamin či korinoidy) se používá pro skupinu chemických látek s podobnou strukturou, které jsou rozpustné ve vodě a mají ve svém centru navázán atom kobaltu. V těle má tento vitamin celou řadu velmi důležitých funkci.

Co může způsobit nedostatek vitaminu B12?

Nedostatek vitaminu B12 může škodit. A co nadbytek? Veganka, která z etických důvodů odmítá jíst potraviny živočišného původu, doplňuje vitamin B12 tabletkami a k podobnému kroku nabádá i své okolí. Její kamarádka se teď na nás obrátila s dotazem, jestli v takovém případě nehrozí předávkování.

Jak se Vitamin B12 vstřebává v žaludku?

Vitamin B12 se vstřebává v tenkém střevě, ale pouze pokud předtím v žaludku vytvoří komplex s tzv. vnitřním faktorem, který produkuje naše žaludeční sliznice. Během života si člověk vytváří v játrech zásobu vitaminu, která je schopná pokrýt potřebu v období nedostatku.

Jaké je doporučení pro užívání vitaminu B12?

Autoři studie také dodávají: množství vitaminů, které zřejmě vede ke vzniku rakoviny, je zcela extrémní. Americké doporučení pro užívání vitaminu B12 je 1,7 miligramů na den, u vitaminu B12 jsou to 2,4 mikrogramy. Riziková skupina, u níž došlo ke zvýšení pravděpodobnosti vzniku rakoviny, užívala více než dvacetinásobek tohoto množství.