Co je olivový olej na zdraví?

Olivový olej a jeho účinky na zdraví 1 Panenské oleje. Extra panenský olej (Extra virgin) – nejkvalitnější olivový olej s volnou kyselostí méně než 0,8 g na... 2 Rafinované oleje. Vylisovaný produkt bývá následně chemicky upraven a je vhodný spíše na smažení. Rafinovaný olej – olej... 3 Směsi. Olivový olej – olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského... More ...

Jaké jsou účinky olivového oleje?

Účinky olivového oleje 1 působí preventivně před kardiovaskulárním a nádorovým onemocněním 2 má výrazné antioxidační účinky 3 obsahuje vitamíny A, D, K, E a napomáhá některým dalším vitamínům rozpustným v tucích v jejich vstřebávání do organismu 4 snižuje hladinu cholesterolu 5 působí proti zácpě a nadýmání 6 má detoxikační účinky 7 podporuje metabolismus tuků a napomáhá trávení, je... 8 zpomaluje stárnutí More ...

Co je extra panenský olivový olej?

Extra panenský olivový olej: Tento olej je ke smažení vhodný, ale vysoké teploty ničí látky (antioxidanty), které se lisováním za studena získávají. Proto stačí na tepelnou úpravu použít olivový olej z pokrutin (z 2. lisu), který má stejné vlastnosti, co se týká teplotní stability i chutě, a navíc je výrazně levnější.

Co je extra panenský olej?

Extra panenský olej (Extra virgin) – nejkvalitnější olivový olej s volnou kyselostí méně než 0,8 g na 100 g, získaný přímo z plodů olivovníku. Vyrábí se pouze mechanickým postupem a vyznačuje se výraznou olivovou chutí a vůní. Nejvyšší kvalitu mají oleje lisované bez pecek.