Co obsahuje červené zelí?

Zelí obsahuje také antioxidanty, cholin, beta-karoten, lutein a zeaxanthin, stejně jako flavinoidy kamferolem, quercetin a apigenin. Červené zelí obsahuje těchto sloučenin více, než zelené zelí.

Jak používat zelí?

Jak a na co používat zelí 1 Syrové zelí. Sníme-li před každým slaným jídlem několik listů syrového zelí nebo trochu kysaného zelí, přispíváme tím k... 2 Šťáva ze syrového zelí. Již více než 80 let je znám a neustále prokazován výrazný léčebný účinek šťávy ze syrového zelí... 3 Drcené listy. Drcený zelný list se dříve přikládal na rány a vředy pro rychlejší stažení hnisu a jeho... More ...

Co obsahuje syrové zelí?

Syrové zelí obsahuje vitamíny C, E, řadu vitamínů skupiny B, kyselinu listovou a pantothenovou, prvky sodík, vápník, draslík, hořčík, měď, železo, zinek, fosfor, chlór, mangan, síru a jód. Navíc i tzv. vitamín U - antiulcusový faktor (název vitamínu U je odvozen od slova ulcus - vřed).

Co jsou čínské zelí a zelenina?

Salát, čínské zelí, špenát, mrkev, petržel, celer, červená řepa, červená paprika, rajče, okurka, květák, kedlubna, dýně, brokolice, chřest. Mouční červy, vařená vejce, netučný tvaroh, netučný jogurt, netučný sýr, vařené kuřecí maso, vařenou netučnou rybu, actimel (neochucený), sušené krevetky.